Het is weer die tijd van het jaar dat boeren hun land gaan bewerken. Op veel plekken is de oogst al binnen, of zal het niet lang meer duren voor dit gaat gebeuren. De periode van bemesting breekt straks weer aan, en op veel plaatsen zal dit bemesten die sterk penetrerende geur opleveren. Bemesten is een soort management van de landbouwgrond.
Echter door mismanagement van onze landbouwgronden en de intensieve landbouw die we er op plegen, is de kwaliteit van ons voedsel sterk achteruit gegaan. Men heeft het over alle landbouwgrond, dus ook de biologische landbouwgrond. Deze landbouwgronden bevatten nog maar weinig van de voedingstoffen en mineralen die we dagelijks nodig hebben. Het artikel wat een paar pagina’s bevatte las ik eerder al en stamt uit 2003. We horen er verder vrij weinig over, en dat is eigenlijk weer logisch. Het gaat namelijk allemaal om het grote geld, en men houd ons liever zo dom als mogelijk is.
Terug naar de mest. Het verhaaltje “zeven kleuren poepen”, gaat bijna op hier in de gemeente. In de wekelijkse gemeentegids stond een en ander aan informatie over bemesting en hoeveel soorten mest er gebruikt worden. Niet echt interessant, aangezien het allemaal naar poep ruikt. Door het gebruik van kippenmest bij de tomatenkweek kun je salmonella aantreffen op tomaten. Salmonella veroorzaakt een acute darmontsteking, die vergezeld gaat met koorts, diaree, en buikkrampen. Men kan ongeveer een week last hebben van en salmonella besmetting.
Jaren geleden dronk ik elke dag een glas met eenmengsel van melk en twee rauwe eieren er doorheengeklutst. Tegenwoordig zou je volgens de gezondheidsdienst aan Russisch roulette doen…
25 Comments
plato
August 25, 2008 at 13:52Het is eigenlijk schandalig dat dit niet bekend is. Maar wat zou je er aan kunnen doen. Hoe krijg je die grond dan weer goed, vraag ik me af. Ik eet liefst zo gezond mogelijk maar net als iedereen ben ik toch heel afhankelijk van AH, de bakker en de groentewinkel.
mysterycouple
August 25, 2008 at 08:46En toch… mest ruikt veel lekkerder dan kerosine en is bovendien nog gezonder ook!!!!
rietepietz
August 24, 2008 at 19:57Als stadskind vind ik het altijd iets bijzonders , h??rlijk luchtje toen ik gisteren in de polder wandelde !
RedStar
August 23, 2008 at 22:26@ Inge, Aviko is speciaal luchtje ja 🙂 dat vind ik ook stinken..Mest vind ik niet echt stinken. De echte mest dan..
@ Hette, Uh, niet meer echt tegenwoordig 😀
@ Mya, Waarschijnlkijk ga ik het wel ruiken ja. Ik kom net terug van een geweldige BBQ dus het w-end is goed begonnen.. 😀
@ Hanscke, Het zou best kunnnen hoor… Ik weet het niet 😀
@ Renesmurf, Klopt, maar daar gaat het niet om ;-)En ga er maar van uit dat ik geen pocketboejes lees wara ik deze info uit haal.
@ Mikelodeon, Yep, het gaat behoorlijk achteruit. 🙁 Vroeger rook mest lekker, nu soms nog maar meestal niet..
@ Liesbeth, ik kom net thuis, dus nog niet veel tijd gehad 🙂
@ Happyturf, Ja, die schapen die de schaapskooi in moesten ken ik ja. Altijd een mooi zicht. Ik hoop dat er een weg terug is, toch?
Happyturf
August 23, 2008 at 20:18Vroeger was mest nog iets puurs, iets van waarde. De schapen op onze Veluwe werden ‘s avonds vooral voor de mest in de schaapskooi gedreven. De kunstmest heeft te veel invloed gehad. De natuurlijke kringloop werd erdoor doorbroken. Maar… is er nog een weg terug?
Liesbeth
August 23, 2008 at 19:23OT, leuk dat je de blogs over bloggen apart op je website hebt gezet, is wel makkelijk om het nog eens te lezen
Liesbeth
August 23, 2008 at 19:20ik eet best vaak tomaten, maar ja ik eet ze gewoon lekker door, misschien ietje langer wassen ;-)..ik heb vandaag idd genoten, ben al terug van de haute cuisine, als je wilt kan je een paar foto’s zien in de update
mikelodeon
August 23, 2008 at 17:39Tja, het is waar dat alle voedingswaarde achteruitgaat. ook biologische groente heeft minder voedingswaarde dan pak m beet 10 jaar geleden. Wel altijd nog meer voedingswaarde dan gewoon geteelde groente maar het wordt beduidend minder.
Van heel vroeger kan ik me herinneren dat het mesten sterk rook maar nu stinkt het gewoon.
ReneSmurf
August 23, 2008 at 17:22Ook niet alles wat jij denkt is waar, je leest wat je wilt lezen.
hanscke
August 23, 2008 at 16:08Ik weet dat er vroeger ook al een mestprobleem was. Dit kwam met het wecken van groenten tevoorschijn. Mijn moeder wilde spinazie wecken, maar de flessen wilden niet dicht. Dit zou komen doordat er kippenmest gebruikt was. Ik was 7 of 8 jaar toen ik dit hoorde. Reken het mij niet aan als het neit waar is.
mya
August 23, 2008 at 15:41De familie aan mijn mams kant , waren eigenlijk allemaal boeren, die waarschijnlijk nog steeds leven op het land 🙂
Na het heen gaan van mijn oma, zijn die contacten eigenlijk allemaal verwaterd,
Het enige wat ik me herinner is dat toen , alles veel meer smaak en waarde had, de zorg en waarde voor het eten,
Nu lijkt dit nog een zeldzaamheid , allemaal of zoveel mogelijk grote ketens en massa produktie , kan toch ergens ook niet goed zijn … bij massa gaat er atlijd iets verloren en de kleintje moeten het bekopen ,
Hmmmmmmmm de geur … die schijnt gezond te zijn :)))
Heb enige reakties gelezen om te zien of jij het nog ruikt , waarschijnlijk wel aangezien de titel v je log
Hum , beetje vreemd na voorgaande zin 🙂
toch wil ik jullie een mooi en goed weekend wensen!
Groetjes 😉
Hette
August 23, 2008 at 14:57Getver, wat zal het stinken bij jullie! Nou ja, het is tenslotte ‘puur natuur’ niet waar?
inge
August 23, 2008 at 13:47hahaha, russisch roulette ipv een russisch ei ; )
maar ik vind dat altijd zo erg, als je langs die poep-gebieden rijdt en vraag jme dan altijd af, hoe lang zou het duren, Als je daar woont, voor je het ‘niet meer ruikt’?
(m’n zus woont in steenderen, bij dE aviko fabriek en dat stinkt ook zo vreselijk. maar zij ruiken ‘t niet…)
RedStar
August 23, 2008 at 12:48@ Annemiek, Dat gebruik ken ik niet 🙂 Ik houd me overigens ook niet bezig met doemdenkerij, verre van dat.. het leven is wel iets waardevoller dacht ik zo 😉
@ Twan, Dan mis je wat man 😀 nee, er zullen genoeg mensen zijn die het niet geloven
@ Pleeboy, Zoiets ja 🙂 Toch zit er wel een kern van waarheid in hoor
@ Renesmurf, Maar niet alles wat jij denkt is waar. Ik lees nogal veel, en ik denk dat er hele grote kern van waarheid in zit.
@ Me, bij mij was het onderdeel van ontbijt 🙂
@ Julia, Precies, gewoon eten. Iets anders hebben we toch niet voorhanden voor inplaats te gebruiken
@ Patrick, Uiteindelijk komt er veel boven tegenwoordig..
@ Mannie, yep, dat idee heb ik dus ook wel
@ Roos, Het was onderdeel van een ontbijt speciaal voor sport 🙂
Het was idd niet echt super, maar ook niet slecht
@ Leibele, Klopt, en het zal nog vele jaren duren voor die grond weer goed is. In Engeland zijn ze begonnen met bemesten met mest afkomstig van de mens zelf. Het is in testfase , en er zijn biologen helemaal positief. Zelf heb ik grote vraagtekens bij het verhaal en de nieuwe methode…
@ Savage, Kwaliteit/prijs is compleet uit verhouding getrokken ja. Dat is een reden waarom meer mensen zelf meer gaan verbouwen ja.. eigen sla smaakt best lekker 🙂
Savage
August 23, 2008 at 12:33De voedselproductie in de westerse wereld is kompleet ontspoort. Er stond hier een paar weken geleden een artikel in de lokale krant over dat steeds meer mensen weer een volkstuintje nemen en hun eigen groente gaan verbouwen. Dat is dan vanwege de financi?n, want in tegenstelling tot de kwaliteit van de groente gaan de prijzen in de supermarkt alleen maar omhoog.
Misschien moet ik nog maar eens wat tegels uit de tuin wippen en sla gaan planten…
Leibele
August 23, 2008 at 11:40De Biologische landbouw/veehouderij is in Nederland maar moeizaam op gang gekomen. De overschakeling van de reguliere naar BD is een hele moeilijke weg. Dit omdat de grond waarop ineens biologisch geteeld gaat worden volkomen uitgeput is door de met behulp van chemie nog renderende grond. En ook de Cooperaties van reguliere boeren en hun melkfabrieken ed werken behoorlijk tegen.
Roos
August 23, 2008 at 11:36Gelukkig lust ik geen tomaten..
Maar melk met eieren erin? Dat moet vast ook niet echt lekker gesmaakt hebben..
Mannie
August 23, 2008 at 11:29Tjah het is ook te merken, tomaten zijn net waterbommen, komkommers zijn al niet veel beter tegenwoordig. Vroeger was dat anders en smaakte het ook stukken beter
Patrick
August 23, 2008 at 10:49Ja klopt ze houden ons liever gek maar ja tegenwoordig komt dit nieuws wel boven drijven.
julia
August 23, 2008 at 10:32Ik wil er maar niet te veel aan denken als ik mijn groente en fruit eet . Ik denk elke keer maar dat ik heel gezond bezig ben . Wat moet je anders !
Me!
August 23, 2008 at 08:41Heerlijk, mijn vader maakte dat vroeger elke morgen, hete melk met een rauw ei en wat suiker erdoor. Dat was dan het ontbijt.
ReneSmurf
August 23, 2008 at 01:11Ik denk dat het wel meevalt met de kwaliteit van ons voedsel, ze leggen niet voor niks steeds meer braak.
Pleeboy
August 22, 2008 at 23:48dus jij gaat een geurige tijd in de natuur tegemoet:-). Als je tegenwoordig alles moet geloven wat ze zeggen, dan waren we allemaal al zeker 3 x gestorven
Twan
August 22, 2008 at 23:39Voor de een een heerlijke geur, voor de ander een vreselijke stank. Ik ruik het meestal niet:) En landbouwgrond wordt ernstig misbruikt ja. Het is niet meer wat het 20 jaar geleden was. Maar niemand wil dat zien.
annemiek
August 22, 2008 at 22:45Hmmmm, mijn moeder maakte vroeger voor ons:
koffie met veel melk en rauwe eieren en suiker.
Dit was op zondag ochtend ons zoethoudertje, samen met een schaaltje snoepjes of rozijntjes.
Niets van wat vroeger leuk of lekker of positief was, is dat nu ook nog, bedenk ik me.
Vooral als het om gezondheid gaat.
Ik ben niet van plan om me met doemdenkerij bezig te houden, Ik vrees dat ik dan eerder ziek word dan van foute gewoontes die ik niet wens op te geven.
Wat betreft de bemesting: ik heb het ook al geroken toen ik woensdag naar Zeeuws Vlaanderen reed en allerlei herinneringen kwamen boven drijven.
Dus de mestgeur voedde mijn gedachten…. kvonetweleuk.